Safranfäden aus dem Iran

Fair bezahlte Kleinbauern

Nachhaltiges und klimaneutrales Unternehmen

Geprüfte Qualität

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CO2-Neutral

Iranischer Premiumsafran: Super Negin

Lassen Sie sich von unserem Safran in Premiumqualität überzeugen! Wir verkaufen ausschließlich Safranfäden aus dem Iran der höchsten Qualitätsstufe, welcher in kleinbäuerlichen Strukturen traditionell angebaut wird. Werten Sie mit diesem erstklassigen Produkt Ihre Küche auf und verfeinern Sie ihre Gerichte mit dem „roten Gold“.

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Beschreibung

Der Premiumsafran von Orient Kontor zeichnet sich durch seine überaus hohe Qualität aus. Regelmäßige Labortests in Deutschland bestätigen, dass unsere Safranfäden gemäß der ISO 3632-2-Zertifizierung zur Kategorie I gehören und somit absolute Spitzenqualität aufweisen. Darauf sind wir stolz und wir teilen gerne unsere aktuellen Laborergebnisse:

Prüfwert Orient Kontor Safran Kategori 1 nach ISO 3632-2
Aroma (Safranal) 39 min. 20 max. 50
Bitterkeit (Pricrocrocin) 93 min. 70
Färbekraft (Crocin) 252 min. 200

Die hohe Wertigkeit unseres Produktes hängt mit den idealen Anbau- und Erntebedingungen zusammen. Der Premiumsafran von Orient Kontor stammt ausschließlich aus dem Iran, genauer gesagt aus der Region Chorasan. Dort beziehen wir unseren Safran von kleinen Familienbetrieben, die seit vielen Generationen in den Hochebenen von Chorasan vom Safrananbau leben. Nur einmal im Jahr ist Erntezeit. Um das Aroma der Blütenfäden des Safrankrokusses bestmöglich zu erhalten, beginnt die Lese im Morgengrauen, noch bevor die ersten Sonnenstrahlen die Erde berühren. In mühevoller Handarbeit wird der Safran in jahrhundertelang unveränderter Art und Weise gepflückt, traditionell weiterverarbeitet und getrocknet. Für ein Gramm unseres Premiumsafrans bedarf es ca. 150 Krokusblüten, aus denen jeder Safranfaden einzeln gesammelt wird.

Nur durch diesen Aufwand ist das Erreichen dieser Spitzenqualität möglich. Durch die Verwendung unseres Safrans können Sie Ihren Speisen ein einzigartiges und edles Aroma verleihen und jedes Gericht aufwerten. Überzeugen Sie sich von der Intensität unseres Produktes und verfeinern Sie Ihre Küche mit dem „roten Gold“.

Unsere Safranfäden enthalten einen hohen Anteil an ätherischen Ölen und Crocetin (Crocin), einen natürlichen Farbstoff, der für die intensive orange-rote Farbe verantwortlich ist. Dieser natürliche Bestandteil sorgt auch dafür, dass sich die damit gewürzten Gerichte goldgelb färben und einen unglaublich intensiven, gleichzeitig jedoch unaufdringlichen, Geschmack entwickeln und jedes Gericht aufwerten.

Stammt der Safran aus biologischem Anbau?

Ja, unser Safran wurde rein biologisch ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder sonstigen Chemikalien angebaut. Er ist jedoch nicht EU-bio-zertifiziert. Eine Zertifizierung der kleinen und exklusiven Felder unserer Bauern ist weder wirtschaftlich, noch bringt sie einen Vorteil im Verkaufspreis für die Erzeuger und Käufer.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.1 g
Inhalt

100% reine Safranfäden

Herkunftsland

Iran, Region: Chorasan

Mindestens haltbar bis

Siehe Rückseite der Verpackung (wir versenden ausschließlich Ware, die zum Versandzeitpunkt noch mindestens ein Jahr haltbar ist.)

Voraussichtliche Lieferzeit

2-3 Werktage (wir versenden mit der Deutschen Post. Ihr Safran wird also ganz bequem in den Briefkasten geliefert)

Allergene

Frei von Laktose und Gluten

Ohne tierische Inhaltstoffe

Vegan

15 Bewertungen für Safranfäden

  1. Pia

    Das war fix. Danke für die schnelle lieferung. Der Safran ist super gut angekommen 🙂

  2. Alexander M.

    Wir haben uns sehr über den Safran gefreut! Er wurde sogleich in unseren Lusekatter verarbeitet. Tolle Qualität – ein Duft so wie ich ihn aus meinen Kindetagen kenne. Ich bestelle ab sofort immer bei euch. Danke auch für das kleine Geschenk was ihr mitgeschickt habt. Den Tee probieren wir sehr gerne aus. Grüße aus Hannover!

  3. mariek

    Alles super. Schnelle Lieferung und toll verpackt. Danke

  4. Thomas H.

    Alles wunderbar. Super Qualität. Sind sehr zufrieden.

  5. mulam23

    Umweltfreundlich und BIO – toll! Hat unser Weihnachtsfestessen verfeinert <3

  6. Marlene B.

    Danke für den netten Service und die tollen Rezepte 🙂 Wir bestellen bald schon wieder

  7. Ralf K.

    Sehr schnelle Lieferung, schön verpackt (5g in schicker Metalldose), extrem gute Qualität! Weiter so! Gerne bestelle ich wieder. Ich freue mich auf weitere Rezepte.

  8. Stefan

    Echt tolles Aroma und intensive Farbe!

  9. O. Schneider

    Super Service und schnelle Lieferung😊 Die Verpackung ist so geschmackvoll, dass ich auch ein paar Dosen zu Weihnachten verschenkt habe.
    Gerne wieder.

  10. Remi

    Tolles Produkt, toller Kundenservice! Schnelle Lieferung:)

  11. Tanja

    Ein tolles Produkt in einer wunderschönen Dose. Vielen Dank für die persönliche Empfehlung mit dem Tee, ich werde auf jeden Fall wieder bestellen

  12. Sabine Hauer

    Der Safran hat eine sehr gute Qualität und duftet wunderbar. Danke für den Tipp mit dem Tee und die schnelle Lieferung! Gerne wieder !

  13. Kati

    Toll zum verschenken auch mit dem Rezepten! Super Produkt und schnelle Lieferung. Vielen Dank dafür.

  14. Anja

    Die Ware kam sicher und schön verpackt hier an. Die Safranfäden sind intensiv in der Farbe, von guter Qualität und mit herrlichem Aroma. Dazu gab es noch einen Tip und den im Tip benannten Tee. Eindeutige Empfehlung!!!

  15. Peter Brix

    Ware kam schnell in einer netten und gut verschlossenen Dose. Hieraus ist der Safran auch gut entnehmbar. Gut gemörsert und rein in die Paella. Wow, sehr schöne Farbe und sehr gutes Aroma.
    Wunderbar.
    Werde wohl bald neuen Safran brauchen, da die Paella bei Family&Friends (zu) gut angekommen ist.

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