Beschreibung
Der Premiumsafran von Orient Kontor zeichnet sich durch seine überaus hohe Qualität aus. Regelmäßige Labortests in Deutschland bestätigen, dass unsere Safranfäden gemäß der ISO 3632-2-Zertifizierung zur Kategorie I gehören und somit absolute Spitzenqualität aufweisen. Darauf sind wir stolz und wir teilen gerne unsere aktuellen Laborergebnisse:
| Prüfwert | Orient Kontor Safran | Kategori 1 nach ISO 3632-2 |
|---|---|---|
| Aroma (Safranal) | 41 | min. 20 max. 50 |
| Bitterkeit (Pricrocrocin) | 88 | min. 70 |
| Färbekraft (Crocin) | 236 | min. 200 |
Die hohe Wertigkeit unseres Produktes hängt mit den idealen Anbau- und Erntebedingungen zusammen. Der Premiumsafran von Orient Kontor stammt ausschließlich aus dem Iran, genauer gesagt aus der Region Chorasan. Dort beziehen wir unseren Safran von kleinen Familienbetrieben, die seit vielen Generationen in den Hochebenen von Chorasan vom Safrananbau leben. Nur einmal im Jahr ist Erntezeit. Um das Aroma der Blütenfäden des Safrankrokusses bestmöglich zu erhalten, beginnt die Lese im Morgengrauen, noch bevor die ersten Sonnenstrahlen die Erde berühren. In mühevoller Handarbeit wird der Safran in jahrhundertelang unveränderter Art und Weise gepflückt, traditionell weiterverarbeitet und getrocknet. Für ein Gramm unseres Premiumsafrans bedarf es ca. 150 Krokusblüten, aus denen jeder Safranfaden einzeln gesammelt wird.
Nur durch diesen Aufwand ist das Erreichen dieser Spitzenqualität möglich. Durch die Verwendung unseres Safrans können Sie Ihren Speisen ein einzigartiges und edles Aroma verleihen und jedes Gericht aufwerten. Überzeugen Sie sich von der Intensität unseres Produktes und verfeinern Sie Ihre Küche mit dem „roten Gold“.
Unsere Safranfäden enthalten einen hohen Anteil an ätherischen Ölen und Crocetin (Crocin), einen natürlichen Farbstoff, der für die intensive orange-rote Farbe verantwortlich ist. Dieser natürliche Bestandteil sorgt auch dafür, dass sich die damit gewürzten Gerichte goldgelb färben und einen unglaublich intensiven, gleichzeitig jedoch unaufdringlichen, Geschmack entwickeln und jedes Gericht aufwerten.
Stammt der Safran aus biologischem Anbau?
Ja, unser Safran wurde rein biologisch ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder sonstigen Chemikalien angebaut. Er ist jedoch nicht EU-bio-zertifiziert. Eine Zertifizierung der kleinen und exklusiven Felder unserer Bauern ist weder wirtschaftlich, noch bringt sie einen Vorteil im Verkaufspreis für die Erzeuger und Käufer.
Pia –
Das war fix. Danke für die schnelle lieferung. Der Safran ist super gut angekommen 🙂
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Alexander M. –
Wir haben uns sehr über den Safran gefreut! Er wurde sogleich in unseren Lusekatter verarbeitet. Tolle Qualität – ein Duft so wie ich ihn aus meinen Kindetagen kenne. Ich bestelle ab sofort immer bei euch. Danke auch für das kleine Geschenk was ihr mitgeschickt habt. Den Tee probieren wir sehr gerne aus. Grüße aus Hannover!
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mariek –
Alles super. Schnelle Lieferung und toll verpackt. Danke
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Thomas H. –
Alles wunderbar. Super Qualität. Sind sehr zufrieden.
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mulam23 –
Umweltfreundlich und BIO – toll! Hat unser Weihnachtsfestessen verfeinert <3
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Marlene B. –
Danke für den netten Service und die tollen Rezepte 🙂 Wir bestellen bald schon wieder
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Ralf K. –
Sehr schnelle Lieferung, schön verpackt (5g in schicker Metalldose), extrem gute Qualität! Weiter so! Gerne bestelle ich wieder. Ich freue mich auf weitere Rezepte.
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Stefan –
Echt tolles Aroma und intensive Farbe!
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O. Schneider –
Super Service und schnelle Lieferung😊 Die Verpackung ist so geschmackvoll, dass ich auch ein paar Dosen zu Weihnachten verschenkt habe.
Gerne wieder.
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Remi –
Tolles Produkt, toller Kundenservice! Schnelle Lieferung:)
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Tanja –
Ein tolles Produkt in einer wunderschönen Dose. Vielen Dank für die persönliche Empfehlung mit dem Tee, ich werde auf jeden Fall wieder bestellen
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Sabine Hauer –
Der Safran hat eine sehr gute Qualität und duftet wunderbar. Danke für den Tipp mit dem Tee und die schnelle Lieferung! Gerne wieder !
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Kati –
Toll zum verschenken auch mit dem Rezepten! Super Produkt und schnelle Lieferung. Vielen Dank dafür.
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Anja –
Die Ware kam sicher und schön verpackt hier an. Die Safranfäden sind intensiv in der Farbe, von guter Qualität und mit herrlichem Aroma. Dazu gab es noch einen Tip und den im Tip benannten Tee. Eindeutige Empfehlung!!!
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Peter Brix –
Ware kam schnell in einer netten und gut verschlossenen Dose. Hieraus ist der Safran auch gut entnehmbar. Gut gemörsert und rein in die Paella. Wow, sehr schöne Farbe und sehr gutes Aroma.
Wunderbar.
Werde wohl bald neuen Safran brauchen, da die Paella bei Family&Friends (zu) gut angekommen ist.
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Andrea Butz –
An Weihnachten zum ersten Mal ausprobiert. Sehr lecker. Super schnelle Lieferung und sehr schöne Verpackung.
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Reule Irmgard –
Abwicklung perfekt, 1A Qualität, sehr sympathische Ansprache
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Heiko –
Ich war nach dem Bericht/Interview im Stern sehr neugierig und hab einfach Mal bestellt.
Macht alles einen sehr authentischen und sympathischen Eindruck.
Bin nicht enttäuscht worden.
Ich wünsche alles Gute für Dich/Euch hier!!!
LG
Heiko
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Volker –
Schnelle Lieferung,Gutes Aroma und tolle Farbe.
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Andrea Lüdemann –
Unglaublich gutes Produkt, schnelle Lieferung! 1000 Dank!
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Christine Spiegelberg –
Tolles Produkt und super Qualität!
Bin begeistert 😍
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bernd –
ich bin insgesamt sehr zufrieden und danke
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Thomas Rink –
Heute erhalten, vorhin ausgepackt und noch kein Rezept probiert.
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sielaff reinhilde –
die qualität ist ganz hervorragend schon 2 gerichte gekocht
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sielaff,reinhilde –
dieses Produkt ist außergewöhnlich.Habe es schon 2x gekocht
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Hartmut Peters –
Schwarzer Tee mit Safran wird es künftig öfter geben, Risotto Milanese am kommenden Wochenende.
Bin in meinem Firefox-Browser bei den von Pocket empfohlenen Artikeln auf den des Stern gestoßen, Kompliment an Ihre Werbeabteilung. Auf jeden Fall wünsche ich Ihnen bei diesem tollen Produkt allen geschäftlichen Erfolg. Ich werde Ihr Kunde bleiben.
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Bernhard Krause –
Trotz angekündigter “Lieferverzögerung” wegen hoher Nachfrage durch die Sternwerbung kam die Ware sehr schnell.
Ich habe zweimal Risotto milanese zubereitet, prima. Farbe und Geruch sind tatsächlich intensiver als bei dem spanischen Produkt aus der Markthalle in Frankfurt-Höchst. Vielen Dank.
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Karin –
So einen “Spitzen-Safran” habe ich bisher noch nicht gehabt. Er ist geschmacklich und farblich wunderbar … da macht es Freude, mit Safran zu kochen 🙂
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Robert M. –
Sehr gute Ware, Preis/Leistungsverhältnis sehr gut.
Nette Ansprache. Wir haben schon ein köstliches Safran Risotto gemacht und die nächste Bestellung ist schon aufgegeben.
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Sabine L. –
Hervorragende Qualität. Schnelle Lieferung in schönen Dosen.
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Reiner –
Zum Safran kann man nur eines sagen: Top-Qualität und ein sehr gutes Preis- / Leistungsverhältnis
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Evelin Kessler –
Hervorragende Qualität, sehr seriöse Händlerin in deren Shop ich sicher noch öfters einkaufen werde.
Vielen Dank.
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Eva Anner –
Danke für die rasche Lieferung des phantastischen Safrans :o) …werde gerne wieder Nachschub bestellen. Danke auch für den Tip mit dem Schwarztee und Safran!
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Stephanie Blind –
Sehr gute Produkte, prompte Lieferung in die Schweiz. Bin rundum zufrieden!
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