Beschreibung
Der Premiumsafran von Orient Kontor zeichnet sich durch seine überaus hohe Qualität aus. Regelmäßige Labortests in Deutschland bestätigen, dass unsere Safranfäden gemäß der ISO 3632-2-Zertifizierung zur Kategorie I gehören und somit absolute Spitzenqualität aufweisen. Darauf sind wir stolz und wir teilen gerne unsere aktuellen Laborergebnisse:
| Prüfwert | Orient Kontor Safran | Kategori 1 nach ISO 3632-2 |
|---|---|---|
| Aroma (Safranal) | 41 | min. 20 max. 50 |
| Bitterkeit (Pricrocrocin) | 88 | min. 70 |
| Färbekraft (Crocin) | 236 | min. 200 |
Die hohe Wertigkeit unseres Produktes hängt mit den idealen Anbau- und Erntebedingungen zusammen. Der Premiumsafran von Orient Kontor stammt ausschließlich aus dem Iran, genauer gesagt aus der Region Chorasan. Dort beziehen wir unseren Safran von kleinen Familienbetrieben, die seit vielen Generationen in den Hochebenen von Chorasan vom Safrananbau leben. Nur einmal im Jahr ist Erntezeit. Um das Aroma der Blütenfäden des Safrankrokusses bestmöglich zu erhalten, beginnt die Lese im Morgengrauen, noch bevor die ersten Sonnenstrahlen die Erde berühren. In mühevoller Handarbeit wird der Safran in jahrhundertelang unveränderter Art und Weise gepflückt, traditionell weiterverarbeitet und getrocknet. Für ein Gramm unseres Premiumsafrans bedarf es ca. 150 Krokusblüten, aus denen jeder Safranfaden einzeln gesammelt wird.
Nur durch diesen Aufwand ist das Erreichen dieser Spitzenqualität möglich. Durch die Verwendung unseres Safrans können Sie Ihren Speisen ein einzigartiges und edles Aroma verleihen und jedes Gericht aufwerten. Überzeugen Sie sich von der Intensität unseres Produktes und verfeinern Sie Ihre Küche mit dem „roten Gold“.
Unsere Safranfäden enthalten einen hohen Anteil an ätherischen Ölen und Crocetin (Crocin), einen natürlichen Farbstoff, der für die intensive orange-rote Farbe verantwortlich ist. Dieser natürliche Bestandteil sorgt auch dafür, dass sich die damit gewürzten Gerichte goldgelb färben und einen unglaublich intensiven, gleichzeitig jedoch unaufdringlichen, Geschmack entwickeln und jedes Gericht aufwerten.
Stammt der Safran aus biologischem Anbau?
Ja, unser Safran wurde rein biologisch ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder sonstigen Chemikalien angebaut. Er ist jedoch nicht EU-bio-zertifiziert. Eine Zertifizierung der kleinen und exklusiven Felder unserer Bauern ist weder wirtschaftlich, noch bringt sie einen Vorteil im Verkaufspreis für die Erzeuger und Käufer.
Edgar Falkenberg –
Die Lieferung kam sehr schnell. Die Tees schmeckt ausgezeichnet. Wir haben noch keine Gerichte mit Safran gekocht, aber die Rezepte machen richtig Appetit. Vielen Dank!
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Vincent Ederle –
Bester Safran, den ich jeh hatte. Entweder alle Händler mit denen ich bisher zu tun hatte, hatten irgendetwas zwischen minderer Qualität und fake-Ware im Sortiment, oder dieser Safran hat Außnahmequalität. Jedenfalls extrem fein im Geschmack, jeder Faden von perfekter Gestalt und relativ groß und er färbt auch schön. Das bei einem sehr sher vertretbaren Preis. Bin überwältigt und werde Safran nur noch hier kaufen. Der Schwarztee mit Safran hat auch meine uneingeschränkte Empfehlung. Einfach toll und geschmacklich toll komponiert. Wie im gehobenen Persischen Restaurant!
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Uwe-G.-W. –
Vielen Dank für den tollen Safran. Ja, so muss er duften und so muss er auch schmecken. Wunderbar! Schöne Verpackung.
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Ralf –
…. ebenfalls rundum zufrieden!
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Peter –
Schnelle Lieferung, gute Qualität; der Tee ist spitze.
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Limmer Anton –
einfach alles perfekt, besten Dank, gerne wieder
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Wilhelm Wiechern –
Der Safran ist wunderbar in Duft, Aroma, Farbe und Form (kein Gekrümel!). Schnelle Lieferung, gut und sinnvoll verpackt.
Mit dem Tee experimentiere ich noch.
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Lars Jäger –
Schnelle Lieferung, super Qualität. Alles Prima, empfehlenswert.
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Volgi –
Geniales Zeug! 👍👍👍👍👍
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Bernd M. –
Wunderbar aromatischer Safran. Tolles Produkt, das nachhause geliefert wird und ohne viel Verpackung auskommt. Die kleine Metalldose kann man – wenn leer – für andere Dinge verwenden. Auch der Tee ist köstlich.
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Stephanie Blind –
Sehr gute Produkte, prompte Lieferung in die Schweiz. Bin rundum zufrieden!
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Eva Anner –
Danke für die rasche Lieferung des phantastischen Safrans :o) …werde gerne wieder Nachschub bestellen. Danke auch für den Tip mit dem Schwarztee und Safran!
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Evelin Kessler –
Hervorragende Qualität, sehr seriöse Händlerin in deren Shop ich sicher noch öfters einkaufen werde.
Vielen Dank.
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Reiner –
Zum Safran kann man nur eines sagen: Top-Qualität und ein sehr gutes Preis- / Leistungsverhältnis
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Sabine L. –
Hervorragende Qualität. Schnelle Lieferung in schönen Dosen.
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Robert M. –
Sehr gute Ware, Preis/Leistungsverhältnis sehr gut.
Nette Ansprache. Wir haben schon ein köstliches Safran Risotto gemacht und die nächste Bestellung ist schon aufgegeben.
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Karin –
So einen “Spitzen-Safran” habe ich bisher noch nicht gehabt. Er ist geschmacklich und farblich wunderbar … da macht es Freude, mit Safran zu kochen 🙂
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Bernhard Krause –
Trotz angekündigter “Lieferverzögerung” wegen hoher Nachfrage durch die Sternwerbung kam die Ware sehr schnell.
Ich habe zweimal Risotto milanese zubereitet, prima. Farbe und Geruch sind tatsächlich intensiver als bei dem spanischen Produkt aus der Markthalle in Frankfurt-Höchst. Vielen Dank.
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Hartmut Peters –
Schwarzer Tee mit Safran wird es künftig öfter geben, Risotto Milanese am kommenden Wochenende.
Bin in meinem Firefox-Browser bei den von Pocket empfohlenen Artikeln auf den des Stern gestoßen, Kompliment an Ihre Werbeabteilung. Auf jeden Fall wünsche ich Ihnen bei diesem tollen Produkt allen geschäftlichen Erfolg. Ich werde Ihr Kunde bleiben.
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sielaff,reinhilde –
dieses Produkt ist außergewöhnlich.Habe es schon 2x gekocht
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sielaff reinhilde –
die qualität ist ganz hervorragend schon 2 gerichte gekocht
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Thomas Rink –
Heute erhalten, vorhin ausgepackt und noch kein Rezept probiert.
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bernd –
ich bin insgesamt sehr zufrieden und danke
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Christine Spiegelberg –
Tolles Produkt und super Qualität!
Bin begeistert 😍
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Andrea Lüdemann –
Unglaublich gutes Produkt, schnelle Lieferung! 1000 Dank!
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Volker –
Schnelle Lieferung,Gutes Aroma und tolle Farbe.
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Heiko –
Ich war nach dem Bericht/Interview im Stern sehr neugierig und hab einfach Mal bestellt.
Macht alles einen sehr authentischen und sympathischen Eindruck.
Bin nicht enttäuscht worden.
Ich wünsche alles Gute für Dich/Euch hier!!!
LG
Heiko
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Reule Irmgard –
Abwicklung perfekt, 1A Qualität, sehr sympathische Ansprache
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Andrea Butz –
An Weihnachten zum ersten Mal ausprobiert. Sehr lecker. Super schnelle Lieferung und sehr schöne Verpackung.
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Peter Brix –
Ware kam schnell in einer netten und gut verschlossenen Dose. Hieraus ist der Safran auch gut entnehmbar. Gut gemörsert und rein in die Paella. Wow, sehr schöne Farbe und sehr gutes Aroma.
Wunderbar.
Werde wohl bald neuen Safran brauchen, da die Paella bei Family&Friends (zu) gut angekommen ist.
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Anja –
Die Ware kam sicher und schön verpackt hier an. Die Safranfäden sind intensiv in der Farbe, von guter Qualität und mit herrlichem Aroma. Dazu gab es noch einen Tip und den im Tip benannten Tee. Eindeutige Empfehlung!!!
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Kati –
Toll zum verschenken auch mit dem Rezepten! Super Produkt und schnelle Lieferung. Vielen Dank dafür.
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Sabine Hauer –
Der Safran hat eine sehr gute Qualität und duftet wunderbar. Danke für den Tipp mit dem Tee und die schnelle Lieferung! Gerne wieder !
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Tanja –
Ein tolles Produkt in einer wunderschönen Dose. Vielen Dank für die persönliche Empfehlung mit dem Tee, ich werde auf jeden Fall wieder bestellen
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Remi –
Tolles Produkt, toller Kundenservice! Schnelle Lieferung:)
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O. Schneider –
Super Service und schnelle Lieferung😊 Die Verpackung ist so geschmackvoll, dass ich auch ein paar Dosen zu Weihnachten verschenkt habe.
Gerne wieder.
Nicht verifizierte Bewertung. Mehr Informationen
Stefan –
Echt tolles Aroma und intensive Farbe!
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Ralf K. –
Sehr schnelle Lieferung, schön verpackt (5g in schicker Metalldose), extrem gute Qualität! Weiter so! Gerne bestelle ich wieder. Ich freue mich auf weitere Rezepte.
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