Der Safran-Blog
Aktuelles und spannendes rund um die Welt des Safrans
Wussten Sie, dass Alexander der Große in Safran gebadet hat? Oder, dass Safran bei Depressionen helfen kann? Cleopatra verwendete das „rote Gold“ sogar als Aphrodisiakum. Safran ist nicht nur das teuerste Gewürz der Welt, sondern ein echter Allrounder. Egal ob zum Heilen oder zum Färben, für die Schönheit oder für die Liebe – die Verwendung von Safran hat eine lange und vielseitige Geschichte, die sich über alle Kontinente erstreckt.
In unserem Safran-Blog erhalten Sie spannendes Wissen rund um Safran, seinen Anbau, seine Nutzung, seine Geschichte. Tauchen Sie ein in die Welt dieser vielseitigen Pflanze.
11 Fakten über Schwarzen Tee
Teetrinken gehört im Iran wie für uns das Kaffeetrinken zum Alltag. Außerdem spielt Tee eine wichtige Rolle in der Gastfreundschaft – man kommt selten mit
Medizinische Verwendung von Safran
Safran wird seit Jahrhunderten für seine heilenden Eigenschaften geschätzt und ist besonders in der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen von Nutzen. Doch auch bei einer Vielzahl anderer
Safran in Flaggen als Färbemittel
Safran ist ein gelber bzw. orangefarbener Farbton, welcher aus der Spitze des Safrankrokusfadens gewonnen wird. Der Farbton des Gewürzes Safran ist vor allem auf die
Die Geschichte des Safrans
Die Geschichte des Safrans vom Anbau bis zur Verwendung reicht mehr als 3.500 Jahre zurück und durchzieht mehrere Kulturen, Kontinente und Zivilisationen.
Fälschen von Safran – Eine Reise durch die Geschichte
Trotz der Bemühungen um Qualitätskontrolle und Standardisierung, gibt es bis in die Neuzeit hinein eine umfangreiche Geschichte von Safranfälschungen, insbesondere bei den günstigsten Sorten. Fälschungen
Safran Güteklassen und ISO 3632-2
Safran ist nicht gleich Safran. Es gibt immense Qualitätsunterschiede, die von diversen Kriterien abhängen. Diese sind z.B. die Anbauregion, die Farbe, das Alter, die Krokusart
