Schwarztee mit Ingwer
Schwarzer Tee kann in Kombination mit Ingwer ein echtes Anti-Erkältungsgetränk sein. Der Schwarztee hat unter anderem antibakterielle Eigenschaften und durch die im Ingwer enthaltenen Scharfstoffe wird das Immunsystem angeregt. Die Zubereitung ist ganz einfach und mit etwas Milch und Gewürzen nach Belieben, kann man sich schnell ein tolles Getränk zum Wohlfühlen bereiten.
Zutaten für 2 Personen:
- 2 EL Schwarzer Tee
(hier bestellen) - 2 Scheiben Ingwer, ungeschält, nach Belieben mehr
- 2 Tassen Wasser
- 1 Tasse Milch
- Süße nach Wahl
- Gewürze zum Verfeinern wie Zimt oder Kardamom
Préparation :
In einem Topf das Wasser mit dem Ingwer und der Süße nach Wahl aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Den Tee in einem Teesieb oder Teefilter dazugeben und weitere 10 Minuten kochen. An der Stelle können auch die Gewürze dazu, wenn gewünscht. Abschließend die Milch mit in den Kopfgeben und weitere 5 Minuten leicht köcheln. Dabei gelegentlich umrühren. Zum Servieren den Tee über ein Sieb in Tassen füllen, damit keine Ingwerstückchen mit hineingelangen.
Nushe Jounet !
(Bon appétit)
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