Wo kommt unser Safran her?

Bonjour et salam!
Heute möchten wir euch vorstellen, wo unser Safran genau herkommt:

Wussten Sie, dass 90% der Safranqualität allein von den Verhältnissen bei Anbau und Ernte abhängen? Temperaturen, Luftfeuchtigkeit, Regen – all das spielt beim Safrananbau eine große Rolle.
Die Kleinbauern, von denen wir unseren Safran beziehen, leben und arbeiten in der iranischen Region Chorasan, genauer gesagt rund um die Stadt Qaen herum. Das Klima in den Hochebenen dort eignet sich hervorragend für den Safrananbau: Das trockene und sonnige Wetter sorgt für eine gute Aromaentwicklung und dadurch für die ausgezeichnete Qualität unseres Safrans. 👌

Die Menschen in der sonst eher strukturschwachen Region sind vom Safrananbau sehr abhängig – umso mehr legen wir Wert darauf die Kleinbauern überdurchschnittlich und somit fair zu bezahlen. Sie erhalten damit bedeutend mehr für jedes Gramm Safran.

Salutations de Yasmin 🙋‍♀️
et l'équipe d'Orient Kontor 🙋‍♂️🙋‍♂️