Safrandip: Perfekt zum Grillen
Mit einem leckeren Dip macht man selten etwas verkehrt. Ob zum Grillen, zum Fernsehabend, für die Geburtstagsparty oder zum Buffet – eine kreative Auswahl an Dips kommt meistens gut an, steigert die Lust am Essen und sorgt durch das Hin- und Herreichen auch meistens für etwas Geselligkeit. Mit unserem Safrandip sorgen Sie beim nächsten Event bestimmt für Gesprächsstoff.
Zutaten:
2 Packungen Frischkäse
1 Bund Estragon
½ Teelöffel Safranfäden, frisch gemahlen
Salz und Pfeffer
Preparation:
Verrühren Sie zunächst den gemahlenen Safran mit etwa einem Esslöffel heißem Wasser und lassen das Ganze mindestens 10 Minuten ziehen. Zupfen Sie in der Zwischenzeit die Estragonblätter von den Stängeln und hacken Sie die Blätter fein. Geben Sie nun die beiden Packungen Frischkäse in eine Schüssel, Rühren den aufgelösten Safran und den gehackten Estragon dazu und schmecken Sie alles mit Salz und Pfeffer ab. Fertig ist ein außergewöhnlicher Dip!
Nushe Jounet!
(Bon appetit)
Saffron empty?
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