The best saffron recipes

Safran-Spätzle Wer schon einmal Spätzle selbst gemacht hat, der weiß, wie schnell diese leckere Speise zubereitet ist. Mit Käse, Rostzwiebeln oder anderen Toppings nach Wahl, sind Spätzle einfach ein echtes Wohlfühlessen. Mit diesem Rezept gebt ihr dem Ganzen mit dem Safran eine besondere Note. Spätze mit Safran – Ein besonders feiner Geschmack! Zutaten für 4 Personen: 3 EL Butter ½ TL Safran, frisch gemahlen 400g

Quittenkompott mit Safranfäden Quitten sind ein vielseitiges Obst, welches sich sowohl für herzhafte wir auch süße Gerichte eignet. Ihr Aroma ist sehr eigen und nicht umsonst sind sie eine beliebte Zutat im Herbst. Im folgenden Rezept werden die Quitten zu einem feinen Kompott verarbeitet, welches durch den beigefügten Safran nicht nur eine wundervolle Farbe erhält, sondern mit einem besonderen Geschmack ein echtes Highlight ist. Quittenkompott

Kartoffeln in Safran In diesem Rezept tut der Safran wieder das, was er am besten kann: Farbe und Aroma geben! Durch das garen in Safranwasser, nehmen die Kartoffeln das tolle Safranaroma aus und bekommen gleichzeitig den sattgelben, appetitlichen Gelbton, der zum Verspeisen einlädt. Die Safrankartoffeln sind außerdem schnell gemacht und eignen sich wunderbar als Beilage, wie zum Beispiel zu Fisch. Safrankartoffeln – hier kann der

Safranjoghurt Mit Joghurt können abwechslungsreiche Nachspeisen zubereitet werden. Ganz nach dem eigenen Geschmack kann etwas schokoladiges, etwas fruchtiges oder eine Kombination mit Keksen oder Biskuit im Fokus stehen. In diesem Rezept wird der Joghurt durch gemahlenen Safran aromatisiert und erhält gleichzeitig eine schöne Farbe. Ein paar Früchte sorgen für etwas Frische. Safranjoghurt schmeckt super als Nachspeise Zutaten für 4 Personen: 1kg griechischer Joghurt 4EL Zucker

Safrandip: Perfekt zum Grillen Mit einem leckeren Dip macht man selten etwas verkehrt. Ob zum Grillen, zum Fernsehabend, für die Geburtstagsparty oder zum Buffet – eine kreative Auswahl an Dips kommt meistens gut an, steigert die Lust am Essen und sorgt durch das Hin- und Herreichen auch meistens für etwas Geselligkeit. Mit unserem Safrandip sorgen Sie beim nächsten Event bestimmt für Gesprächsstoff. Ein leckerer Safrandip

Osterzopf mit Safran Der Osterzopf ist ein traditionelles Hefegebäck, das insbesondere zu Ostern gerne serviert wird. Der geflochtene Zopf ist nicht nur ein leckerer Genuss, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Osterbrunch-Tisch. Der Zopf wird aus einem süßen Hefeteig hergestellt und mit Rosinen verfeinert. Dabei lässt sich der Geschmack durch verschiedene Zutaten variieren und so können Sie den Osterzopf immer wieder neu und abwechslungsreich

Gambas in Krustentier-Safran-Soße Safran und Meerestiere passen einfach wunderbar zusammen. Ob in Paella, Bouillabaisse oder wie in diesem Rezept als Soße – der Safran veredelt jede Form von Köstlichkeiten aus dem Meer. Probieren Sie es aus! Gambas mit Nudeln in Safransoße Zutaten für 4 Personen: 400g Tagliatelle 20 Black Tiger Garnelen 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 150 ml Weißwein 150 ml Fischfond 250 ml Sahne 0,5g

Die besten Safran-Rezepte von Orient Kontor Safrankuchen Safran macht den Kuchen gehl – dieser Satz im dem bekannten Kinderlied ist vielen geläufig. Sprachhistorisch wird vermutet, dass mit „gehl“ die Farbe, also gelb, gemeint ist. Wir haben ein Rezept für Sie, in dem der Kuchen durch den Safran nicht nur eine appetitliche Farbe erhält, sondern das besondere Aroma auch geschmacklich im Vordergrund steht. Safran mal den

Die besten Safran-Rezepte von Orient Kontor Brokkoligratin mit Safranhollandaise Gratinierter Brokkoli ist eine tolle Beilage zu Fisch oder Fleisch, eignet sich aber auch mit einem frischen Salat als Hauptspeise. Die Kombination mit der Hollandaisesoße lässt das Ganze cremig und besonders wohlschmeckend werden. Der Safran gibt dem Gericht eine besondere Note und macht die Speise zu etwas Besonderem. Brokkoligratin mit Safranhollandaise Zutaten für 4 Personen: 500g