Safran ist mehr als nur ein Gew\u00fcrz. Der Safrankrokus ist eine jahrtausende alte Pflanze, die seit jeher vielseitig genutzt wird. Egal ob beim Kochen, in der Medizin, beim F\u00e4rben, als Sch\u00f6nheitsprodukt oder als Pflanze mit symbolischen Wert. Safran ist ein echter Allrounder! Deswegen haben wir f\u00fcr euch 11 Fakten \u00fcber zusammengestellt:<\/p>\n
1. Safran wird schon lange genutzt:<\/b><\/p>\n
Auf Safran basierende Pigmente wurden in 50.000 Jahre alten Darstellungen pr\u00e4historischer Orte im Nordwesten Irans gefunden. Sp\u00e4ter verwendeten die Sumerer wildwachsenden Safran in ihren Heilmitteln und Zaubertr\u00e4nken.<\/p>\n
2. Safran war besonders bei den M\u00e4chtigen beliebt:<\/b><\/p>\n
Alexander der Gro\u00dfe verwendete w\u00e4hrend seiner Asienfeldz\u00fcge persischen Safran in seinen Aufg\u00fcssen als Heilmittel f\u00fcr Kampfwunden. Kleopatra badete angeblich gerne in mit Safran gew\u00fcrzter Stutenmilch.<\/p>\n
3. Safran f\u00e4rbt und aromatisiert nicht nur Essen:<\/b><\/p>\n
Safran wurde auch als Farbstoff f\u00fcr Stoffe und in der Parf\u00fcmerie verwendet, besonders in China und Indien.<\/p>\n
4. Safran taucht auch in virtuellen Welten auf:<\/b><\/p>\n
In der Pok\u00e9mon-Franchise gibt es in der Region Kanto eine Stadt namens Saffron City.<\/p>\n
5. Safran galt als echtes Wundermittel:<\/b><\/p>\n
Im alten Persien wurden Safranf\u00e4den in Textilien eingewebt, rituell den G\u00f6ttern geopfert und in F\u00e4rbemitteln, Parf\u00fcms, Medikamenten und K\u00f6rperb\u00e4dern verwendet. In der Hochzeitsnacht wurden Safranf\u00e4den \u00fcber die Betten der Frischverm\u00e4hlten gestreut, denen man auch Safranpulver in hei\u00dfer Milch als Aphrodisiakum anbot.<\/p>\n
6. Safran ist eine bew\u00e4hrte Heilpflanze:<\/b><\/p>\n
Es wird angenommen, dass Safran auch bei Beschwerden wie Verdauungsst\u00f6rungen, Bluthochdruck, Wechseljahrsbeschwerden, Magen-Darm und Kr\u00e4tze hilft.<\/p>\n
7. Safran hat eine symbolische Bedeutung:<\/b><\/p>\n
\u201cTiefes Safran\u201d ist die Farbe des oberen Bandes der indischen Nationalflagge und steht f\u00fcr Mut, Aufopferung, Patriotismus und Enthaltsamkeit.<\/p>\n
8. Safran ist nicht gleich Safran:<\/b><\/p>\n
Kesar\/Keshar bedeutet \u201cSafran-Blume\u201d in Sanskrit und ist eine Safranart, die im Norden Indiens w\u00e4chst. Diese Pflanze wird dort oft mit L\u00f6wen in Verbindung gebracht, da manche L\u00f6wen denselben Farbton wie Kesar\/Keshar haben.<\/p>\n
9. Safran mag es kalt:<\/b><\/p>\n
Feuchte und hei\u00dfe Bedingungen schaden der Safranpflanze, die extrem niedrige Temperaturen vertragen kann (bis unter minus zehn Grad Celsius).<\/p>\n
10. Safran ist ein Mittel in der modernen Medizin:<\/b><\/p>\n
Die moderne Medizin hat Safran als aktives Antimutagenikum, Immunmodulator, Antidepressivum, Antioxidans und Sexualstimulans entdeckt.<\/p>\n
11. Safran wird in der Landwirtschaft genutzt:<\/b><\/p>\n
Safran wird auch als Insektizid oder Pestizid verwendet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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